Por alguien que, como usted, aún no ha encontrado el botón de “modernizar” en el despacho del alcalde Hay políticos que nacen para gobernar, otros para mandar, y luego está Darío Dolz, alcalde de Cuenca, que ha decidido especializarse en una rara disciplina administrativa: dirigir sin modernizar. Un logro, por cierto, digno del Guinness municipal….
Categoría: Gastronomía
“El dragón, la maleta y el PowerPoint de la esperanza”, el relato cómico-irónico del viaje a China de la alforja de Guijarro (por Juan Andrés Buedo)
Cuando el avión despegó rumbo a la ciudad china de Wenzhou, los tres representantes conquenses miraron por la ventanilla con idéntico gesto: mezcla de determinación institucional y ligero mareo por el desayuno en Barajas. El vicepresidente de la Junta abría la expedición con un cuaderno lleno de frases solemnes (“alianzas estratégicas”, “ventanas de oportunidad”…), mientras…
“La Vanguardia de Cuenca”, un espacio para descubrir, reflexionar y conectar desde el corazón de Cuenca
Bienvenidas y bienvenidos nuevamente a “La Vanguardia de Cuenca”, un espacio digital donde convergen las voces, historias y pensamientos que nacen de esta tierra plural y sabia, o que simplemente la eligen como punto de encuentro para el diálogo y la inspiración. Iniciar este blog personal es, ante todo, un acto de confianza y…
Los vanidosos de La Parra de las Vegas. 49 (por Juan Andrés Buedo)
Lo prometido es deuda, Elena. Con este refrán, que hace referencia a la importancia de cumplir con las promesas o compromisos adquiridos, nos despedimos mi esposa y yo al salir de La Parra el pasado 17 de mayo. Y cuando alguien promete hacer algo, ya sea una tarea, un favor o cualquier otro tipo de…
La matanza (por Eulalio López Cólliga)
Los vanidosos de La Parra de las Vegas. 43 (por Juan Andrés Buedo)
Una demostración culinaria, show cooking o showcooking (en inglés cooking show) es una modalidad de cocina que consiste en la preparación de platos frente a los comensales. Originariamente el término surgió con la preparación de recetas en un plató de televisión con una intención meramente lúdica. El programa de cocina de Karlos Arguiñano o MasterChef son dos ejemplos de esta actividad en España. El concepto acoge…
Los vanidosos de La Parra de las Vegas. 41 (por Juan Andrés Buedo)
Sucedió en La Parra. Ayer, 13 de agosto de 2024, en el comienzo de las Fiestas Patronales en honor al Santísimo Cristo de la Salud, que arrancó con la Procesión desde la Parroquia a la Ermita con la Patrona; siguió con el rezo del Credo ante la Sagrada Imagen del Cristo de la Salud; repique…
Los vanidosos de La Parra de las Vegas. 40 (por Juan Andrés Buedo)
Imagino la existencia de un cronista histórico de La Parra de las Vegas, amigo de unos jóvenes emprendedores, conducidos por un economista influyente y versado, y salta de inmediato la chispa de la experiencia y la sensata observación social, que conjuntamente incitan a proponer aquí la iniciativa de crear en el pueblo un Mercado Renacentista…
Los vanidosos de La Parra de las Vegas. 32 (por Juan Andrés Buedo)
¡Qué bella es la vida, incluso cuando desaparece! Hace varios días recordaba una de mis escritoras favoritas, la majestuosa y afectiva Irene Vallejo, en su columna de El País (ver aquí), que cuando muere alguien querido, se desvanece el futuro que no compartiremos, pero también grandes regiones del pasado. En su tierna fermentación de ideas,…
Los vanidosos de La Parra de las Vegas. 30 (por Juan Andrés Buedo)
La breve estancia de ayer -Día de la Fiesta Patronal del pueblo- en La Parra de las Vegas, de la que nos sacó una malévola indisposición alojada en el cuepo de mi querida esposa, a pesar de la aflicción de este hecho, nos ha dejado sin embargo una buena solada, que a mí en particular…