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Las TV, tanto la p\u00fablica como las privadas, tienen que estrujarse las meninges para encontrar alg\u00fan tema nuevo que ofrecerle a la, cada vez, m\u00e1s exigente audiencia cansada de que les endosen concursos musicales; programas de ruletas de la suerte; concursos para sabios; pruebas para habilidosos; seriales inacabables o programas de opini\u00f3n pol\u00edtica, recurso al que acuden casi todas las cadenas implantadas en el territorio nacional para cubrir una parte de sus extensos horarios de emisi\u00f3n. Las pel\u00edculas siguen siendo el socorrido recurso de las programaciones televisivas y las que, al parecer, m\u00e1s consiguen entretener al p\u00fablico \u00e1vido de evadirse por medio de ellas de los problemas cotidianos. Sin embardo, de tanto en cuanto, los programadores logran descubrir un nuevo fil\u00f3n que, inesperadamente, sorprendiendo a sus propios descubridores, parece que cala entre el p\u00fablico, que despierta su inter\u00e9s y, de la noche a la ma\u00f1ana, consiguen ponerse en el top ten<\/em> de la audiencia. Esto es lo que acaba de suceder con este concurso de aspirantes a cocinero de la TV1, denominado con el pomposo t\u00edtulo de Master Chef. <\/strong>En \u00e9l, unos supuestos super chef, presentados como la creme de la creme<\/em> dentro del mundo culinario, han tenido ocasi\u00f3n de demostrar a los seguidores del programa, su petulancia, egocentrismo y autocomplacencia; mostr\u00e1ndose como unos expertos inquisidores que se han cebado a costa de unos asustados, cohibidos, apabullados y resignados aspirantes al premio que se les ofrec\u00eda por los patrocinadores del programa; dispuestos, de antemano, a dejarse humillar, abrumar, confundir y atolondrar por aquellos jurados que, con toda probabilidad, los conductores del concurso, se los hab\u00edan presentado como los supergenios de los fogones. Ya hace tiempo que nos preguntamos si, en realidad, Espa\u00f1a necesita tantos nuevos cocineros, si la demanda dentro de nuestro pa\u00eds es tan abundante y si, por otra parte, el tipo de restaurantes de lujo al estilo El Bulli de Ferr\u00e1n Adr\u00eda, es lo que ha de ayudar a nuestro turismo a sobreponerse a la crisis o, por el contrario, lo que ser\u00eda conveniente para el pa\u00eds consistir\u00eda en potenciar nuestra cocina aut\u00f3ctona, nuestras especialidades regionales y las magn\u00edficas recetas de nuestras abuelas, que tanto \u00e9xito vienen cosechando entre la multitud de extranjeros que nos visitan cada a\u00f1o. Mucho me temo que la crisis ya ha hecho su agosto en una multitud de estos restaurantes de \u00e9lite, de precios astron\u00f3micos y grandes platos de loza, en los que se sirven microsc\u00f3picas raciones de supuestas exquisiteces, que pueden ser el no va m\u00e1s de la cuisine <\/em>moderna para aquellos que se consideran grandes gourmets; <\/em>los cursis que presumen de serlo simplemente por snobismo, entre los cuales encontraremos a personajes de la jet society<\/em> que viven de la fama y de los famosos con los que se juntan. Las cadenas televisivas han venido, desde hace a\u00f1o, mostrando una predilecci\u00f3n por los programas dirigidos por cocineros conocidos, a los que se les ha dado una importancia desmesurada si los comparamos con otros que, seguramente, hubieran tenido una funci\u00f3n docente m\u00e1s generalizada, de mayor contenido, m\u00e1s ilustrativa para el p\u00fablico, de car\u00e1cter m\u00e1s intelectual y pluricultural. Lo malo es que, algunos de ellos, han confundido un programa de recetas culinarias, m\u00e1s o menos sofisticadas, con un show en el que, como en el caso del se\u00f1or Argui\u00f1ano y otros, han torturado los o\u00eddos de la audiencia con desafinadas canciones, chistes de dudoso gusto y comentarios, incluso de car\u00e1cter pol\u00edtico, que en ninguna forma se les debiera haber permitido hacer en un programa monogr\u00e1fico dedicado a la cocina. Cada cosa a su tiempo y cada maestrillo con su librillo. Volviendo al programa al que hemos hecho referencia, es posible que, a algunos espectadores, les pudiera hacer gracia los exabruptos de los jurados a sus pupilos cada vez que presentaban un plato que no les gustaba. A m\u00ed, particularmente, les puedo asegurar que sent\u00eda verg\u00fcenza ajena, me irritaba y maldec\u00eda a aquellos personajes que, abusando de la autoridad que se les hab\u00eda concedido, se dedicaban, sin el menor miramiento, a apabullar, desconcertar, entristecer y humillar a aquellas personas que hab\u00edan hecho lo posible, lo que buenamente pod\u00edan y lo que significaba un esfuerzo de concentraci\u00f3n que, probablemente, no se le hubiera exigido a un alumno en una escuela de hosteler\u00eda. Personalmente, me pareci\u00f3 una exhibici\u00f3n de mal gusto, de abuso de poder y de escaso significado pedag\u00f3gico, desde\u00f1ar, como hac\u00edan, un plato sin antes haber dialogado con el interesado para sacar una ense\u00f1anza del fracaso en lugar de convertir a su autor en un gui\u00f1apo humano. Lo llamativo del caso es que corren rumores de que, el \u00e9xito del programa, va a hacer que sus promotores intenten sacar el jugo a una segunda parte, aprovechando el tir\u00f3n de la primera. Un nuevo MasterChef junior para ni\u00f1os de 8 a 12 a\u00f1os, aficionados a las cocinillas Ya se est\u00e1 haciendo un casting <\/em>nacional para ir reclutando a ni\u00f1os que habitualmente cocinen, que les entusiasme crear platos y que no tengan miedo a las c\u00e1maras. Entre las condicionen que se ponen par participar en el concurso est\u00e1 la siguiente "Los aspirantes y concursantes estar\u00e1n a disposici\u00f3n de la CADENA y de SHINE IBERIA para participar en cualquier programa de la CADENA si fuese necesario, desde el momento de incorporarse al proceso de selecci\u00f3n y hasta un per\u00edodo de 30 d\u00edas a partir del fin de emisi\u00f3n del CONCURSO, desarrollando as\u00ed mismo a requerimiento de la CADENA todas las actividades relativas a la preparaci\u00f3n y ensayos, documentaci\u00f3n, viajes, actos de prensa y promoci\u00f3n<\/em>\u2026" Aunque el concurso se proyecta para el periodo vacacional, sin embargo, el menor que acuda a \u00e9l deber\u00e1 tener permiso del colegio para faltar a clase si, el desarrollo del programa, as\u00ed lo requiriese. Los jurados parece que ser\u00e1n los mismos que actuaron en la primera fase del programa. \u00bfSon suficientemente maduros estos menores para enfrentarse a un tipo de programa de estas caracter\u00edsticas?, \u00bfqu\u00e9 consecuencias psicol\u00f3gicas se pueden derivar de estar sometidos a un stress semejante?, \u00bf se han tomado medidas para evitar que se repitan los malos modos por parte del Jurado con los aspirantes?, \u00bfqu\u00e9 puede significar para el seguimiento de sus estudios el estar retenidos por la organizaci\u00f3n fuera del periodo vacacional?, \u00bf qu\u00e9 opina al respecto el Ministerio de Cultura?, \u00bfpuede influir en el futuro de los ni\u00f1os la importancia que se le da a una afici\u00f3n, que puede ser transitoria, en perjuicio de posibles vocaciones alternativas que pudieran darle otra orientaci\u00f3n a su vida?, \u00bfhasta d\u00f3nde la influencia de los padres puede forzar a un menor a presentarse? Estas son se\u00f1ores, entre muchas otras, las preguntas que nos hacemos cuando se trata de un concurso que afecta a menores de edad que est\u00e1n bajo la tutela de sus padres o de un tutor. Estamos convencidos de que habr\u00e1 casos en los que la presi\u00f3n familiar sobre el menor puede ser determinante para obligarle a presentarse a la competici\u00f3n, aunque ello signifique ir en contra de sus propios deseos. Preocupa, se\u00f1ores, que menores de edad, sin la debida madurez para ser responsables de s\u00ed mismos, puedan incluirse dentro de los planes de unos sponsor con fines mercantiles, de modo que, de un modo u otro, puedan salir afectados moralmente y psicol\u00f3gicamente de una experiencia que, para la mayor\u00eda de ellos, puede ser decepcionante. O ese es mi punto de vista, se\u00f1ores, sobre semejante evento.<\/span> Miguel Massanet Bosch<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las TV, tanto la p\u00fablica como las privadas, tienen que estrujarse las meninges para encontrar alg\u00fan tema nuevo que ofrecerle a la, cada vez, m\u00e1s exigente audiencia cansada de que les endosen concursos musicales; programas de ruletas de la suerte; concursos para sabios; pruebas para habilidosos; seriales inacabables o programas de opini\u00f3n pol\u00edtica, recurso…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":[],"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[2,23,8,20],"tags":[],"class_list":["post-2213","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualidad","category-gastronomia","category-sociedad","category-television"],"yoast_head":"\n
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